PROSA MÁGICA

Uma pesquisa realizada na Escola de Higiene e Medicina Tropical de Londres afirmou que os alimentos orgânicos não apresentam benefícios nutricionais ou para a saúde superiores aos alimentos comuns. Publicado no American Journal of Clinical Nutrition, sob encomenda do Governo Britânico, os pesquisadores afirmam que não há evidências de diferenças nutricionais que reflitam na saúde pública. É interessante ver uma pesquisa que anda na contramão da modernidade. Os orgânicos não são um modismo infundado, criado para justificar uma “grife” de alimentos. Se não bastasse a falta de agrotóxico nestes alimentos, justifica-se o seu cultivo e uso, pelo equilíbrio do meio ambiente, pela proteção dos mananciais de águas, pela valorização do solo. Um ponto interessante a se pensar é que se esta pesquisa fosse realizada no Brasil os resultados seriam bem diferentes. Ao contrário da maioria dos países do primeiro mundo, o Brasil ainda utiliza agrotóxicos indiscriminadamente, geralmente em excesso, fat...

Não sei se o título está correto, mas talvez fosse o caso de dizer “O total descaso da Secretaria de Transporte com a população paulistana”. Não é necessário ser um “guru” para saber que o caos iria se instalar na cidade de São Paulo com está nova regulamentação dos fretados. É uma vergonha para o país e para o mundo, que as pessoas responsáveis por transformar a vida dos cidadãos em algo confortável tenham, de repente, virado a vida de pessoas honestas e que trabalham duro para pagar suas contas, em um verdadeiro inferno. O que o Secretário de Transporte deveria ter feito é passar uma ou duas semanas se deslocando de condução, ou por que não dizer, morando em outra cidade, por exemplo, e pegando ônibus até São Paulo, e depois ficasse em filas para comprar passagem ou para passar na catraca, ou pior ainda, desembarcar há 3 quilômetros do seu local de trabalho e fizesse o trajeto à pé, com horário para entrar e sendo descontado se atrasasse. É isso que dá quando o país coloca burocratas...

A Gripe Suína é um fato e está ai para que todos nós façamos uma reflexão de como estamos cuidando de nossa saúde e de nossa higiene diária. Atitudes como espirrar em um lenço, lavar bem as mãos ao sair do banheiro e antes de se alimentar, não são “frescuras” nem código de “etiqueta”. São atos que protegem a nós mesmos e aos outros. Outras atitudes como beber bastante liquido, pratica exercícios físicos, não servem apenas para deixar a pele bonita e o corpo sarado, mas ajudam aumentar nosso sistema imunológico tão exigido em nosso cotidiano. Recebi estas informações que descrevo abaixo e vou divulgá-las. Não se deve pensar que estas atitudes devem ser tomadas apenas agora, mas sim por todo o ano. E antes de tudo, fique atento as instruções da autoridade sanitaria de sua cidade. 1. Tome pelo menos dois litros de água por dia, pois o vírus vive melhor em ambientes secos e manter suas vias aéreas úmidas desestimula os vírus. Não a tome gelada, sempre preferindo água natural e de prefer...

Em reportagem da Folha de S.Paulo no último domingo, a comprovação desta tese se mostrou mais uma vez verdadeira. Cientistas brasileiros vão e vem da Antártica, separam e catalogam microorganismos e outras formas de vida, mas a indústria nacional não se interessa em desenvolvê-las e patenteá-las. É o cúmulo saber que o Brasil já poderia estar avançado na pesquisa de foto protetores biológicos graças aos micróbios antárticos que possuem a capacidade de bloquear a luz ultravioleta, e que foram “jogados no lixo” por uma indústria nacional. É como se o país, banhado por luz solar praticamente 365 dias por ano, não precisasse do produto. Boa parte do que temos em filtros solares no Brasil, principalmente aquelas linhas recomendadas pelos dermatologistas, são importadas da França. Ainda se tem a idéia que o importado é melhor e que não temos capacidade para produzir produtos de qualidade. Na realidade o Brasil não tem vontade de produzir. Nós temos pesquisadores com “mentes brilhantes”, flor...

A aprovação por uma comissão da Câmara dos Deputados, de Projeto de Emenda Constitucional (PEC) que reduz a jornada máxima de trabalho para 40 horas semanais, e aumenta de 50% para 75% a remuneração da hora extra não fará, no Brasil de hoje, muita diferença em termos de aumento do número de vagas de trabalho. Este número de horas já é largamente empregado pelas empresas, sendo que pouquíssimas, dentre elas as ligadas à produção, que ainda mantém a jornada em 44 horas. Só para se ter uma idéia, a Emenda Constitucional está tramitando a 14 anos no Congresso Nacional, e é claro, que a temática está defasada se considerarmos a realidade atual. Um aumento real de vagas só viria se o Brasil adotasse uma política agressiva, como fez a França, reduzindo a jornada para 35 horas por semana e uma proibição tácita da realização de horas extras. Além disso, uma passada rápida pelas propostas votadas no Congresso Nacional é possível ver que existem idéias completamente opostas no que se refere a est...

Quem faz o controle do Legislativo no Brasil? Quem controla se os projetos de Lei são adequados ou não para o povo? A população, com certeza, não faz isto. Li e concordei com o Ombudsman da Folha de S. Paulo de domingo, 19 de julho, sobre o jornalismo que o Brasil tem feito sobre política. Segundo ele “As atividades de trabalho do Legislativo (nos seus três níveis) são cobertas pobremente...” “e não é por falta de gente nem de papel”. Esta verdade, tão pouco discutida, poderá ser observada ao abrir as páginas do jornal diário, onde boa parte dele é ocupado por escândalos, denúncias, em um misto de jornalismo e drama mexicano. Se os jornalistas que estão em Brasília enviassem artigos e matérias sobre os projetos de lei que estão sendo discutidos, já em primeira votação, evitaríamos muitas aberrações. Nós, leitores, estamos cansados de ler sobre estes escândalos. É claro que é importante noticiá-los, principalmente para que o povo tome consciência e não coloque nunca mais estes políticos...

(Daílza Damas, primeira brasileira a cruzar o Canal da Mancha a nado) Tem uma hora na vida das pessoas que elas precisam parar e refletir sobre o que são, o que fazem e onde desejam ir. São momentos de reflexão profundos, angustiantes e cheio de perguntas e na maioria das vezes, vazio de respostas. Nestes momentos muitas vezes descobrimos que precisamos de um desafio bem grande, para fazer o marco entre o que éramos e o que queremos ser. É nessas horas que as pessoas se determinam a fazer coisas que irão mudar suas vidas: mudar radicalmente de profissão, correr a São Silvestre, escalar o Himalaia, atravessar o Canal da Mancha, mudar de país, largar o emprego, fazer um curso de gastronomia, sei lá, coisas que nos transformam radicalmente. É muito importante este processo. A determinação de vencer que adquirimos ao adotar um projeto desafiador faz transformações profundas em nosso ser. Ele nos tira do espaço estruturado finito que nos encontramos para nos relacionar com outro espaço,...